Rebuild yourself
Wir bestehen aus dem, was wir essen und trinken
Mehrmals täglich nehmen wir Nahrung zu uns, denn ein gesunder Körper erinnert uns durch das Hungergefühl daran, dass er Energiezufuhr benötigt. Doch wie sähe unser Leben aus, wenn wir die Nahrungsaufnahme nicht nur als Mittel zur Befriedigung dieses Hungergefühls betrachteten, sondern als Gelegenheit, unseren Körper zu stärken, zu heilen und zu erneuern?
Longevity und Ernährung
Longevity-Experten wissen: Ernährung kann unsere Gene zwar nicht verändern, sie steuert aber deren Aktivität, also welche Gene für Alterung oder Regeneration zum Beispiel gerade aktiv sind. Wer ein langes Leben anstrebt, sieht Nahrung also nicht nur als Kalorienquelle, sondern als biochemisches Steuerungssystem. Im Idealfall wird die Ernährung also nach Durchführung eingehender Test- und Diagnoseverfahren genauestens auf den einzelnen Menschen angepasst. Es gibt jedoch einige Ernährungsprinzipien, die sich wie ein roter Faden durch die Longevity-Empfehlungen ziehen: Reduktion von Entzündungen, Stabilisierung des Blutzuckers und Schutz der DNA und Mitochondrien, zum Beispiel durch moderate Kalorienreduktion, Protein-Optimierung oder Intervallfasten.
Essen Sie, um länger zu leben, nicht nur, um satt zu sein.
Gesunder Genuss im Posthotel Achenkirch
Unsere Wohlfühlpension mit Frühstück, leichtem Mittagessen und Abendmenü können Sie, falls gewünscht, komplett nach der Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin genießen: Unser TCM-Mittagsrestaurant TENZO serviert jeden Tag bekömmliche Spezialitäten, die Sie mit passenden Gewürzmischungen personalisieren können. Am Frühstücksbuffet laden wir Sie ein, sich an der TCM-Ecke zu bedienen, und abends können Sie sich für ein TCM-Menü entscheiden. Unser Bergquellwasser sowie die Atemluft sind durch Memon-Technologie renaturiert. Und im Rahmen unseres Longevity-Angebots bieten wir auch Ernährungsberatung, sowie verschiedene Supplements und Protein-Shakes an.
Ernährung – was die Wissenschaft sagt
Für ein langes Leben ist weniger ein bestimmtes Supplement oder Superfood wichtig, sondern eine ausgewogene Ernährung, die Entzündungen vermindert, den Blutzucker stabilisiert, die Zellregeneration unterstützt und das Darmmikrobiom gesund hält. Für die traditionelle mediterrane Ernährungsweise ist die lebensverlängernde Wirkung gut belegt. Sie besteht aus einem hohen Anteil an Gemüse und Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, hochwertigen Fetten, Fisch und wenig rotem Fleisch, sowie reifem Obst. In Verbindung mit einer sozialen, entschleunigten Esskultur senkt sie maßgeblich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Demenz und Krebserkrankungen.
