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Gault Millau Posthotel 2 Hauben Auszeichnung

2 Gault Millau Hauben und 15 Punkte für unser Posthotel am Achensee

Wer einmal im Posthotel zu Gast war, weiß, dass hier nur Gerichte von absoluter Topqualität serviert werden. Regional, nachhaltig und einfach lecker – das kommt bei unseren Gästen gut an… und bei Restaurant Testern. Wir freuen uns daher über die neue Auszeichnung des Gault Millau Restaurantführers 2019: 2 Hauben für das Posthotel, das ist einfach Spitzenklasse!

2 Hauben und 15 Punkte von Gault & Millau Österreich

Nach tollen Auszeichnungen von Falstaff, Wellness Heaven und Relax Guide, gibt es im Posthotel Erwachsenen-Hotel am Achensee auch weiterhin großen Grund zur Freude: Fabian Leinich und Dominik Raithofer erhielten mit ihrem Küchenteam 15 Punkte und 2 Hauben von Gault Millau Österreich. Bewertet werden durch diesen international bekannten Restaurant Guide ausschließlich Küchenleistungen – Service, Ambiente und Weinkultur können den diesbezüglichen Eindruck aber durchaus unterstützen.

Ausschlaggebend für die Verteilung der Kochhauben sind die in der Küche verwendeten Produkte. Von Bedeutung sind beispielsweise folgende Kriterien:

  • Frische, saisongemäße und qualitative Zutaten
  • Sinnvolle Verwendung der Produkte, z.B. begleitende oder dominierende Saucen
  • Erhaltung des Eigengeschmacks der Zutaten
  • Harmonie der Produkte innerhalb eines Gerichts
  • Einhaltung optimaler Garzeiten
  • Präsentation der Speisen

Da „nur der liebe Gott, aber kein Mensch Vollkommenheit feststellen kann“, wird die Höchstnote von 20 Punkten in Österreich grundsätzlich nicht vergeben. Die 15 Punkte des Posthotels sind somit absolute Spitzenklasse und können sich mehr als sehen lassen!

Fabian und Dominik retuschiert

Die Speisen in der Gaststube haben es geschafft die anspruchsvollen Tester zu überzeugen – es heißt, „das Posthotel in Achenkirch hat das kulinarische Angebot auf neue Beine gestellt“. Hier und im Gesundheitsrestaurant TENZO dürfen sich Gourmet-Liebhaber auf einen weiten Spannungsbogen und aufregende Elemente auf den Tellern freuen.

Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie Ihren Gaumen sprechen!

Verspüren Sie schon ein leichtes Hungergefühl? Überzeugen Sie sich gerne selbst von den feinen Köstlichkeiten unserer Haubenküche und werden Sie unser Gast! Nutzen Sie beispielsweise die Posthotel TCM Pauschale mit umfangreicher Gourmet-Pension und Abendmenü im Restaurant TENZO, oder verbringen Sie mit der Romantik, Natur & Erholung pur Pauschale entspannte Tage voller Gourmet Highlights.

Sichern Sie sich auch unbedingt einen Platz beim nächsten Kochen & Erleben mit Küchenchef Fabian Leinich. Hier haben Sie die Chance gemeinsam mit unserem Haubenkoch zu Schnibbeln, Rühren, Schmecken – das wird garantiert ein Abend feinster Gaumenfreuden!

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